英国威廉希尔公司_WilliamHill官网-中文网站

     10月12日，英国威廉希尔公司第一届评茶大赛在南校区实验楼A210茶学实验室成功举办，本次比赛特邀茶学系主任黄晓琴担任评委，来自不同年级、不同专业的25名学子聚集在一起观茶品茗，在茶香中感悟茶文化的源远流长。
    本次比赛共分为三个阶段，第一阶段为“观茶”，主要考察选手的茶学基础知识。各参赛选手需在观察茶样的形状、颜色等特征的基础上，就其所属六大茶类进行辨认。进入第二阶段“品茶”环节，选手则要根据茶样的茶汤、叶底等，判断出茶样的具体名称。本环节难度加大，参赛选手有的在认真品茶，通过滋味来寻找答案；有的一直细细闻茶，欲以香气辨茶样。在选手的努力之下，信阳毛尖 、铁观音、生普、太平猴魁等茶样被一一鉴别出来。经过前两轮的比拼，最后6名选手进入到第三个环节“评茶”，参赛选手要辨别出茶样的季节并写明原因，此环节着重考验选手的专业功底，对自身能力有很高的要求。经过20分钟的激烈比拼，最终，2014级茶学一班的王晓华获得一等奖，赵秀秀、蔡璧霜获得二等奖，其他人分获三等奖和优秀奖。
    中国是茶的故乡，也是茶的发源地，茶文化是中国最具代表性的传统文化之一。此次评茶大赛的成功举办，不仅提高了学子专业素养，对于传承中国茶文化精髓、弘扬百十农大精神亦有重要意义。